2023 Nytårsmenu 12 Tapasretter.
Lune retter:
Gratineret jomfruhummer.
Havtaske med pancetta.
Paneret krabbekage med julienne grønt og tatar-sauce.
Cannelloni fyldt med ricotta og spinat.
Kolde retter:
Vitello Tonnato.
Oksetatar med sennep, citron og parmesanost.
Parmaskinke med grillet artiskokker.
Bresaola med trøffelcreme.
Porchetta.
Bruschetta med burrata.
Oliven, pesto.
Hjemmebagt brød og olivenolie.
Dessert:
3 slags italienske oste med chutney.
Parfait af skovbær.
Pris 359 kr. pr. person ved min. 2 personer
Afhentning den 31.12.23 mellem kl. 13.00 til 15.00 og vi skal have jeres bestilling senest den 27-12-2023 kl. 12.00 på mail info@fornis.dk eller 50 62 53 43