2024 Nytårsmenu 13 Tapasretter.
Lune retter:
Gratineret jomfruhummerhaler.
Havtaske med pancetta.
Paneret krabbekage med julienne grønt og tatar-sauce.
Ravioli Giganti fyldt med ricotta og spinat, gratineres med Taleggio-sauce.
Kolde retter:
Vitello Tonnato.
Oksetatar med sennep, citron og parmesanost.
Crudo San Daniele med artiskok-crème.
Porchetta.
Trøffel salami.
Bruschetta med burrata.
Oliven, pesto.
Hjemmebagt brød og olivenolie.
Dessert:
3 slags italienske oste med chutney.
Parfait af skovbær.
Pris 379 kr. pr. person ved min. 2 personer.
Afhentning den 31.12.24 mellem kl. 13.00 til 15.00 og vi skal have jeres bestilling senest den 27-12-2024 kl. 12.00 på mail info@fornis.dk eller Telefon 50 62 53 43